04 janvier 2012

Surprises dans le potager !

      En allant faire un tour dans le jardin, quelle n'a pas été notre surprise de découvrir 4 grosses courges qui nous attendaient tranquillement... Nous les avions oubliées, attendant désespérément qu'elles virent à l'orange ! Fin décembre elles sont toujours aussi vertes ! A priori nous nous sommes trompés de variété. Nous les avons ramassées,  et avons décidé de consommer la plus grosse, qui faisait une quinzaine de  kilos ! Vous comprendrez pourquoi vous trouverez ci-dessous une certaine quantité de... [Lire la suite]
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18 mai 2011

parfumer son sel, son sucre ou son huile ...

   Pour aujourdh'ui, voici quelques idées pour parfumer votre sel, votre sucre et votre huile ! De façon très saine et si facile...   Sel de romarin : Du gros sel (ou de la fleur de sel si les moyens le permettent) Du romarin Le tout au mixer et hop : voilà du sel de romarin pour agrémenter les grillades, les salades avec du chèvre, etc...   Sucre à la cannelle : Attention au dosage de la cannelle, qui est très forte ! Du sucre, de la canelle (en poudre ou en baton réduit en poudre avant), et hop dans... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Astuce culinaire : Plus de sucre glace dans mes placards !

Je vais peut-être vous paraître stupide mais j'ai découvert une astuce en cuisine.... J'allais me mettre à faire ces délicieux petits gâteaux appelés "langues de chat" lorsque je me suis rendue compte que je n'avais plus assez de sucre glace. Il m'en fallait une belle quantité. C'est alors que, en cherchant sur le net, j'ai découvert que l'on pouvait faire son sucre glace soi-même ! Il suffit de sucre semoule et d'un mixer qui mouline très fin. Si l'on a un moulin pour moudre le café c'est l'idéal. Mais n'en ayant pas, j'ai pris mon... [Lire la suite]
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18 avril 2010

c 'est à nouveau la saison des charlottes aux fraises !

Je ne sais pas si vous connaissez cette recette simplissime de charlotte, mais c'est un dessert tellement délicieux et facile à faire que je voulais partager cette recette. Ce qui est nécessaire : Un moule à charlotte en plastique avec couvercle (chez Tupperware, Olahome ICI ou vitrine magique ICI). Un paquet de biscuits boudoirs ou biscuits à la cuillère (environ 24 pour mon moule). Moi, je préfère les biscuits à la cuillère que je trouve un peu plus festifs. 3 petits pots de Gervita ou équivalent. Des fruits frais,... [Lire la suite]
Posté par agape18 à 16:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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