14 juin 2011

Mousse de courgettes

Voici une délicieuse recette à base de courgettes... Il s'agit de la mousse de courgettes au parmesan, un vrai délice et simplissime, des critères indispensables pour moi ! Cette recette m'a été réclamée par mon amie Margot qui l'a goûtée à la maison ... (tu vois je ne t'ai pas oubliée !) Ingrédients : 4 courgettes 4 cs de sauce au pesto 60g de parmesan rapé 3 CS crème fraiche sel, poivre un petit sachet de pignons de pin et pour les tuiles au parmesan : 150g de parmesan entier à raper soi-même (voir recette) Préparation de... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Un autre petit dessert tout léger !

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter un autre petit dessert tout léger et absolument délicieux : une petite mousse à l'orange, toujours simplicime à faire. Comme vous le savez, j'aime les choses qui ne me compliquent pas la vie ! La recette est pour 8 verrines. Les ingrédients : 25 cl de jus d'orange ( ou le jus de 3 oranges) 80g de sucre 20g de maizena 3 oeufs le zeste d'une orange (bio de préférence pour ne pas avaler de pesticide... sinon, bien la brosser avant de récupérer le zeste) Préparation : Séparer... [Lire la suite]
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04 juin 2010

Verrine sucrée

On arrive aux beaux jours... les invitations pleuvent et on se retrouve dans une situation difficile... quand on est au régime ! J'ai trouvé une solution qui me permet de gérer correctement les invitations en respectant mes restrictions. Le pire lors des invitations est ... le dessert. Alors chaque fois je propose d'amener le dessert. En fait je ne propose pas ! Je dis, "c'est super, c'est drolement gentil ! j'amène le dessert !" La maitresse de maison est ravie d'être aidée. Voilà les desserts  que j'amène, l'un,... [Lire la suite]
Posté par agape18 à 21:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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