07 décembre 2009

7è jour de l'avent

La voilà cette recette promise depuis longtemps... un foie gras maison délicieux, facile et inratable. Je ne saurai trop vous encourager à essayer cela pour les fêtes qui arrivent à grands pas ! il s'agit du fameux foie gras d'Eric Leautey. (Mille pardons pour Gen des FRAMBOISIERS pour ce retard !) Ingrédients : un foie gras cru de 500g environ (celui de canard est moins cher, et je garde la mêm quantité d'ingrédients même si le foie a un poids de 430g ou 670g !) 1 CS porto blanc 1 Cs armagnac 1 cc  vinaigre de... [Lire la suite]
Posté par agape18 à 22:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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